Die hl. Apollonia lebte in der ersten Hälfte des 3. Jahrhunderts in Alexandrien. Unter Kaiser Decius hatte der Hass gegen die Christen seinen Höhepunkt erreicht. Wahrsager wiegelten das Volk auf, der Stadt werde ein Unglück geschehen. Der aufgebrachte Pöbel stürmte die Häuser, zerrte die Christen hinaus zur Folterung, wenn sie ihren Gott nicht lästern wollten. Unter ihnen befand sich auch Apollonia, die zurückgezogen lebte und viel Gutes tat. Unerschrocken bekannt sie Christus als wahren und einzigen Gott..
Sie trat der aufgebrachten Menge mahnend entgegen. Ihr wurde von den Wütenden solange ins Gesicht geschlagen, bis alle Zähne ausfielen. Apollonia wandte sich im Gebet zu Gott und stürzte sich dann selbst ins Feuer. Sie starb um das Jahr 250. Als Todes- und Gedächtnistag wird seit alters her der 9. Februar angenommen. Apollonia wird um Hilfe bei Zahnschmerzen angerufen. Sie gilt als Patronin der Zahnärzte.